【夏はかき氷】ブルーハワイって何味だろう?かき氷シロップの謎

こんにちは!
金券ショップアレイト龍ケ崎支店スタッフ中原です。

暑さが戻ってきたここ数日。
昨日の夜は、雲の中がビカビカ光っていました。

8月は1年で一番雷が多い月と言われています。
つい最近、落雷によるけがの被害も報道されていましたね。
天気の急変には注意しましょう。


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この前、娘がこんなことを言っていました。

「かき氷のブルーハワイって何味なんだろうね?

 レモンとかメロンとか他はフルーツだからわかるけど、

 ブルーハワイってなんのこと?よくわかんないよね」

た、たしかに。
私がちいさい頃からある、なじみ深いかき氷のシロップですが
青いかき氷のことをブルーハワイだと認識していて、味まで気にしたことなかったなぁと。

さっそく調べてみました!

ブルーハワイの謎を解き明かそう

ブルーなハワイをイメージした抽象的すぎる味なのか?(どんなんだw)
とか
青い色を付けたただの甘いシロップなのか?
とか
娘と予想していましたが

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ブルーハワイという青いカクテルがあるそうなんです。
それをイメージしたかき氷シロップなのではないかという説が出てきました。

あとはハワイの綺麗な海をイメージしているとか。

カクテルのブルーハワイも、そのようなことをイメージして作られているらしいので
ハワイへのあこがれがこのシロップの名前の由来なのかもしれません。

ちなみに、カクテルのブルーハワイの標準的なレシピは

ラム(ホワイト)=30ml

パイナップルジュース=30ml

ブルー・キュラソー=15ml

レモンジュース=15ml
だそうです。

ということは、かき氷のブルーハワイも、パイナップルとレモンをミックスしたような味なのかな?と思いますよね。

市販されているかき氷シロップを調べてみました。

ベル食品のかき氷シロップブルーハワイの説明を見ると、ピーチの香りとさわやかな甘さ、とのこと。

一方、明治屋のマイシロップ・ブルーにはさわやかなラムネ風味と記載されています。

パインとかレモンは関係ないんですかね。
他の会社のかき氷シロップも検索してみたのですが、ブルーハワイ味とのことであいまいでした。
青っぽいイメージで、各社、味を付けているのでしょうか。

ブルーハワイの味については、コレ!という味付けは無く、各社ブルーの色を付けたシロップに
香料を加えて、それぞれ個性を出しているのですね。

いろいろなメーカーのブルーハワイシロップで味比べしてみるのも、楽しいかもしれません。

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そういえば
かき氷のシロップは、全部同じ味だという話を聞いたことがあります。
びっくりですね!
味は一緒だけど、色と香りで、それぞれのフレーバーを作っているそうなのです。
(かき氷専門店などで出されている自家製シロップなどは別ですよ!)

香りと、見た目、そして〇〇味という思い込みで、イチゴとかメロンとかの味だと感じてしまうのです。

以前、テレビのバラエティー番組で、目をつぶって鼻をつまんで食べて、何を食べたのか当てるクイズをやっていて
全然違う食材を答えている人がいました。
そんなにわからないものかな?と思って見ていましたが

人の味覚は、嗅覚と視覚の影響が大きいのですね。

夏に楽しめるかき氷。
利き酒ならぬ、利きかき氷をしてみるのも楽しいかもしれませんね♪


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